I dag har jeg lagd Rocky Road. De er superenkle og lage og kan for eksempel gis bort i et glass som små julegaver. Jeg hadde i pistagenøtter, marshmallows, peanøtter og dumle. Du kan selvfølgelig ha i akkurat det du liker best av nøttegodt!
Jeg fant denne oppskriften i Leila Lindholm sin bok "A piece of cake".
600 g mørk kokesjokolade
2 poser dumle
2 never mini marshmallows
3 dl salte peanøtter
1 dl skrellede pistagenøtter
Smelt sjokoladen i vannbad. Bland resten av ingrediensene i sjokoladen og fordel i en dyp form med bakepapir. Sett i kjøleskapet til det har blitt fast.
Disse utgjør ca 20 fristende firkanter!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar
Legg igjen en hilsen!